Catégorie : Cuisine

Mon péché mignon par excellence : la cuisine !!! La réaliser, la manger, l’organiser …
Du sucré, du salé, des astuces, des petites sauces ou autres petits extras !!!!!!!!!

Les Cannelés comme à Bordeaux

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Vous avez surement déjà dégusté ces spécialités bordelaises (sinon c’est une erreur à réparer rapidement !) : les cannelés, croustillants à l’extérieur et fondant à l’intérieur, avec ce petit goût de vanille et de rhum … Quand on commence on a du mal à s’arréter.

Et bien avec cette recette je vous propose d’en réaliser vous même ! (suite…)

Ma version simplifiée du Bô Bun

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Le Bô Bun est un plat complet vietnamien avec du boeuf (Bô) et des vermicelles de riz (Bun)

Je vous propose une version simple et je peux vous dire que ca a eu du succès à la maison ! (suite…)

Le test du pain à la farine de Maïs

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Pain Maïs

Pour obtenir un pain au maïs de taille moyenne,

avec la mie plus dense que d’autre pain mais moelleuse.

Préparation : 15 min

Attente / poussée : 2h + 45 min

Cuisson : 30 min

(suite…)