Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes               Cuisson : 15 minutes

Ingrédients 

  • 4 carrés de pâte feuilletée
  • 4 morceaux de saumon sans peau de 100g
  • 120 g de fromage frais (carré frais)
  • 2 c à soupe de crème fraîche
  • Des fines herbes ciselées (ciboulette, aneth …)
  • 1 c à café de jus de citron
  • Sel, poivre

Préchauffer le four à 210°C.

Prendre les carrés de pâte feuilletée et y déposer un morceau de saumon, saler, poivrer.

Fermer les carrés hermétiquement en soudant les bords avec un peu d’eau. Dorer avec un peu de lait. Et enfourner pour 15 minutes.

Mélanger le fromage frais avec du sel, du poivre, le jus de citron, la crème fraîche et les herbes ciselées.

Disposer les chaussons dans des assiettes, servir avec la crème aux herbes et une salade verte.

Comments are closed.