Il est quatre heures, à la bonne heure … Tournée de cookies !

Pour environ 15 gros cookies pour gourmands …

Ingrédients 

  • 200 g de farine
  • 120 g de cassonade
  • 120 g de beurre pommade
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 2 pincées de sel
  • 80 g de caramel au beurre salé
  • 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat de votre choix

Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).

Pensez à sortir le beurre du frigo 30 minutes avant la recette pour qu’il soit pommade, c’est à dire mou.

Dans un saladier, mettre la farine, la cassonade et la levure et bien mélanger.

Y ajouter l’oeuf et beurre et malaxer bien le tout avec les mains.

Ajouter le caramel et mélanger à nouveau.

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Sur une plaque à pâtisserie former des boules de pâte plus ou moins grosses mais de taille équivalente pour une cuisson homogène. Il faut bien les espacer car les cookies vont s’étaler. Parsemer généreusement de pépites de chocolat …

Mettre à cuire les cookies pendant 10 mn.
Laissez-les refroidir sur la plaque et savourez !
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