Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes                 Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

  • 3 oeufs,
  • 150g de sucre,
  • 100g de farine,
  • 1 pincée de levure,
  • 1 petite brique de crème liquide,
  • 500g de fruits rouges ou autres

Battre vigoureusement les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine et la levure puis en dernier la crème liquide.
Bien mélanger.
Beurrer un moule, le fariner.
Mettre les fruits et verser dessus la préparation.
Faire cuire 40 min au four à 200 °C.
Laisser refroidir avant de servir.