Pour 4 personnes     Pile de macarons

Préparation : 10 minutes                Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

  • 3 blancs d’oeufs,
  • 70g de poudre d’amande,
  • 120g sucre glace,
  • 75g de beurre,
  • 50g de farine,
  • 1 pincée de sel,
  • de l’extrait d’amande amère.

Tamiser la farine et le sucre glace.
Y mélanger les blancs d’oeuf et l’amande amère et la poudre d’amande.
Ajouter le beurre fondu.
Verser dans des petits moules rectangulaires (plaque en silicone).
Faire cuire 15 minutes à 180 / 200 °C.
Surveiller la cuisson car ça cuit vite.

Vous pouvez y ajouter des pistaches ou 2 ou 3 framboises.