Pour 15 cookies généreux …

Préparation : 15 minutes               Cuisson : 11 minutes par tournée

Ingrédients de base

  • 115g de beurre mou
  • 220g de farine
  • 1 oeuf
  • 180g de sucre roux (cassonade)
  • 2 c à soupe de sucre
  • 1/2 c à café de levure chimique

Mélanger les deux sucres avec la levure et la farine.

Y ajouter l’oeuf et le beurre mou et bien mélanger, voir malaxer avec les mains ! Oh de la patouille !!

Puis suivant vos goûts vous pouvez ajouter :

– 200g de pépites de chocolat noir, 50g de noix, noisettes ou noix de pécan hachées grossièrement …

– 200g de chocolat blanc et 2 c à soupe d’éclats de nougatine

– 200g de chocolat au lait et de la noix de coco rapée …

– du chocolat caramel, du chocolat préliné, des amandes effilées, des raisins secs …

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