Le quatre quart comme sont nom l’indique est composé de 4 parties de poids égal :

  • 150g de farine
  • 150g de sucre
  • 150g de beurre fondu
  • 3 oeufs (1 oeuf ~50g)

Mélanger la farine et le sucre. Y incorporez les oeufs.

Y ajouter le beurre fondu et bien mélanger avant de verser dans le moule.

Cuire 25 à 30 min au four à 175°C.

 

Vous pouvez parfumer votre quatre quart à l’essence de vanille, à la fleur d’oranger, avec un jus de citron, à l’eau de rose …

Vous pouvez y ajouter des pépites de chocolat …

Bonne dégustation !