Pour 4 personnesVerrine

Préparation : 15 minutes               Cuisson : 15 min

Ingrédients :

  • Une trentaine de crevettes roses,
  • un chèvre frais pyramide,
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche,
  • un petit oignon,
  • un demi poivron rouge ou jaune,
  • un peu d’huile d’olive,
  • sel, poivre

Décortiquer les crevettes.
Eplucher et émincer l’oignon. Découper le demi poivron en dès. Faire revenir les 2 dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Ecraser le chèvre avec la crème fraiche, le sel et le poivre. Ajouter les poivrons et oignons.
Répartir les crevettes dans des petits plats individuels, recouvrir d’un quart de préparation au chèvre. Ou vous pouvez les faire en papillottes de papier d’aluminium.
Passer 15 min au four à 175/200 °C