Pour 4 personnesVerrine

Préparation : 15 min                         Cuisson : 15 min

Ingrédients

  • 24 crevettes,
  • 2 carottes,
  • 1 petite courgette,
  • 1 cuil à soupe de miel,
  • 1/2 cuil à café de curry,
  • 1/2 cuil à café de gingembre,
  • 1/2 cuil à café de coriandre,
  • 1 pincée de piment de cayenne,
  • sel, poivre

Décortiquez les crevettes.
Nettoyez les carottes et courgette et rapez les.
Dans une poêle faire revenir les légumes avec un morceau de beurre pendant 5/10 minutes et ajoutez le miel.
Dans une autre poêle, faire revenir 5/10 minutes les crevettes avec un morceau de beurre et ajoutez les épices et une pincée de sel.
Mettre une grosse cuillère de légumes au milieu des assiettes en creusant légèrement au milieu pour faire un nid et déposez au centre les crevettes.
Dégustez Chaud !