Pour ces petits pains au lait, il faut : Plat ardoise

  • 180 ml de lait
  • 60 ml d’eau
  • 375g de farine blanche
  • une demie cuillère à café de sel
  • deux cuillères à café de sucre
  • 20g de beurre
  • un sachet de levure de boulanger

Mettre le tout dans une machine à pain en mode Pâte/pétrin.

Une fois la pâte finie, couper la pâte en 6 ou 8 pour façonner des petits pains.

Il convient de les placer sur une rigole pour faire les baguettes de pain.

Laisser lever 15 minutes puis faire cuire dans le four à 175/200 °C avec un bol d’eau pour humidifier l’air du four.