Pâte sabléePlat ardoise

250g de farine, 125g de sucre, 125g de beurre, 1oeuf

Mélanger l’ensemble en pétrissant à la main ou au robot.

Placer la pâte sablée 30 min au frais avant de l’utiliser.

 

Pâte brisée

300g de farine, 150g de beurre, 100 ml d’eau, sel

Mélanger l’ensemble en pétrissant à la main ou au robot.

Placer la pâte sablée 30 min au frais avant de l’utiliser.