Des anciens … et nouveaux livres de cuisine …

Avec les beaux jours qui reviennent, mon courage et mes bonnes résolutions refont surface !

Alors c’est rangement de printemps (et j’ai l’impression que je ne suis pas la seule)

Et comme la charité commence toujours par soi-même, j’ai rangé mes livres de cuisine (je vous fais grâce des magazines car là j’ai pas encore fini  …) !

Et j’ai même réussi à trier et me séparer de quelques livres non utilisés ou en doublon !

Tadam !! C’est beau non ? Bien rangé (pour le moment) …

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Mais le problème c’est que … j’ai découvert une nouvelle série de livres de chez Larousse trop trop bien !! Aie !

La série Fait Maison de chez Larousse donc !! Et j’ai craqué pour 3 titres que je vais vous présenter car les recettes sont chouettes, les photos appétissantes bref une mine d’inspiration !

Premier titre : « Enfants – Recettes autour du monde »

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Des recettes simples et qui plaisent à mes filles (déjà rien que la couverture en a convaincu une :-))

Tout d’abord un chapitre pour réaliser différents pains :

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Bien sur la baguette mais également les tortillas, les pains nordiques, pains à burgers, pain pita …

Puis des recettes classées par continent !!

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Et du salé et du sucré …Cheese nan ou Couques …

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Bref des recettes que je vais m’empresser de tester … même si j’ai passé l’âge d’être une gamine … quoique !

 

Deuxième titre : « Thailande »

Voici des recettes qui font voyager ! Nous on adore !!

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Alors j’ai déjà testé une recette : Le curry vert de crevettes !!

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Un délice !!  Parfumé, épicé mais pas trop fort !!!

Perso n’ayant pas de mini épis de maïs, j’ai remplacé par des bâtonnets de carottes cuits vapeur préalablement. promis je vous donne ma version de cette merveilleuse recette très prochainement !

 

La prochaine recette à tester : les raviolis vapeur !!

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 Troisième titre : « Inde »

Mon rêve en terme de voyage c’est l’Inde !!

Alors avant d’aller dans ce merveilleux pays, mon chéri et mes filles m’ont offert un cours de cuisine indienne (dont je vous parlerais une prochaine fois) …

J’ai passé l’étape suivante, la transformation du cours de cuisine, en m’offrant un livre avec des recettes prometteuses !

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 Alors mon premier essai c’est le fameux Butter Chicken !!

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Je l’ai fait hier soir et moi j’ai goûté et je n’ai pas trouvé ça bon … j’ai trouvé cela MORTEL !!!!!!!!!!!!!!! Il a ensuite été validé par mon jury d’experts maison !

Et j’ai trouvé dans le livre une recette de DAAL (plat à base de lentilles) qui ressemble beaucoup à celui réalisé au cours de cuisine : j’ai mis cette recette sur ma liste de recettes à faire !

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Bref une chouette série de livres de cuisine !!!

 

 

 

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